Оладьи

А часто ли вы готовите на завтрак оладьи?
Представьте себе, летом мы можем есть оладьи хоть каждый день! И они намного вкуснее и аппетитнее, чем зимой. Потому что готовятся не из муки, а из кабачков. А кабачки богаты минеральными солями, очень важными для обмена веществ в нашем организме. В кабачках в большом количестве имеются соли калия, фосфора, кальция, магния, есть соли натрия, железа, серы. Кроме того, в кабачках содержатся и различные микроэлементы.
Употребление кабачков в пищу благоприятно отражается на водном балансе нашего организма и помогает ему освободиться от излишних жидкостей. В кабачках содержатся витамин С, каротин, витамины группы В, никотиновая кислота. У кабачков- очень нежная клетчатка (потому что в них содержится небольшое количество органических кислот), и для те*, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями, это прекрасная диетическая пища.