Каша манная 'Сновидение'

Отваривают манную кашу средней густоты, снимают с огня и
охлаждают, время от времени помешивая, чтобы не
образовывались комочки. Яичные белки взбивают в крепкую пену и
вводят их в кашу при легком помешивании. Добавляют толченый
миндаль или лесные орехи и вынутые из варенья фрукты (черешню,
вишню, малину, клубнику). Готовую кашу раскладывают в креманки
или блюдца и подают с малиновым, вишневым или иным сиропом.
Крупа манная 50, молоко 250, сахар 50, яйцо 1 шт, миндаль или
лесные орехи 30, варенье 50, сироп 50.