Яйца, фаршированные килькой

Сваренные вкрутую яйца очищают от скорлупы и разрезают вдоль
на две части. Желток вынимают, протирают его со сливочным
маслом и частью количества кильки, предусмотренного по
рецептуре, через сито, добавляют горчицу и, подогревая, взбивают.
Полученной массой фаршируют яичные белки. Подают украсив
кильками и зеленью.
Яйцо 1шт, килька 15, масло сливочное 10, горчица готовая 2,
зелень 5.