ТВОЙ ПОВАР - ГЛАВНАЯ

последние рецепты

Суп из щавеля
Оладьи
Оладьи из кабачков
Салат из сырых кабачков
Клубнику под снегом
Мусс из малины
Абрикосы с молоком
Тартинки с абрикосами
Абрикосовый торт
Суп из вишни
Десерт с шоколадом и вишнями
Сдобный пирог
Печенье с вишней
Готовимся к зиме
Варенье из кабачков
Огурцы по волгоградски
Консервированные огурцы с соком из смородины
Начинка из вишни
Мармелад из вишни
Заварная капуста
Редька с сухариками
Грибы заливные
Борщ по-старинному
Каша пшенная с творогом
Кисель овсяный кислый
Овсяные блины
Блины с припеком
Кулич
Творожная масса заварная
Сбитень
Квас сухарный
Филе из рыбы
Белый соус с вином
Рыба в тесте
Фаршированная рыба
Рыба по московски
Заправки и соусы для салатов
Овощи припущенные в молоке
Рагу овощное
Перец, фаршированный овощами
Все рецепты

предыдущие >>>

архив рецептов сайта по алфавиту
А-Б|Бу-Д|Е-К|Л-О|П-Сн|Со-Ся|Т-Я
смотрите также
рецепты супов часть I
и часть II

рулеты из свинины с цукини


8 свиных шницелей, 2 ст. ложки песто, 4 ломтика ветчины, 4 ст. ложки растительного масла, 100 мл бульона из кубиков, 100 г белого вина, 1 веточка розмарина, 750 г цукини,0,5 ч. ложки тертой лимонной цедры, 1 ст. ложка крахмала.

приготовление

1. шницели вымыть, слегка отбить. посыпать специями и смазать песто. ломтики ветчины разрезать пополам и выложить сверху. свернуть рулетами и закрепить.

2. рулеты обжарить в 3 ст. ложках масла. влить бульон и вино, тушить около 20 мин.

3. розмарин порубить. цукини очистить, нарезать ломтиками, 5 мин обжаривать в масле, приправить специями. добавить розмарин и лимонную цедру.

4. рулеты выложить. оставшийся сок загустить крахмалом, приправить специями. подать на стол с рулетами.
® 2009-2010 ТВОЙ ПОВАР