ТВОЙ ПОВАР - ГЛАВНАЯ

последние рецепты

Суп из щавеля
Оладьи
Оладьи из кабачков
Салат из сырых кабачков
Клубнику под снегом
Мусс из малины
Абрикосы с молоком
Тартинки с абрикосами
Абрикосовый торт
Суп из вишни
Десерт с шоколадом и вишнями
Сдобный пирог
Печенье с вишней
Готовимся к зиме
Варенье из кабачков
Огурцы по волгоградски
Консервированные огурцы с соком из смородины
Начинка из вишни
Мармелад из вишни
Заварная капуста
Редька с сухариками
Грибы заливные
Борщ по-старинному
Каша пшенная с творогом
Кисель овсяный кислый
Овсяные блины
Блины с припеком
Кулич
Творожная масса заварная
Сбитень
Квас сухарный
Филе из рыбы
Белый соус с вином
Рыба в тесте
Фаршированная рыба
Рыба по московски
Заправки и соусы для салатов
Овощи припущенные в молоке
Рагу овощное
Перец, фаршированный овощами
Все рецепты

предыдущие >>>

архив рецептов сайта по алфавиту
А-Б|Бу-Д|Е-К|Л-О|П-Сн|Со-Ся|Т-Я
смотрите также
рецепты супов часть I
и часть II

рыбное рагу с помидорами


750 г любого рыбного филе, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 250 г помидоров, 2 ст. ложки растительного масла, 750 мл овощного бульона из кубиков, по 2 веточки петрушки и тимьяна, соль, молотый черный перец, 1 щепотка карри, 150 г сметаны, 100 г оливок без косточек.

приготовление

1. репчатый лук и чеснок очистить и порубить. помидоры нарезать кубиками.

2. репчатый лук и чеснок пассеровать до прозрачности в растительном масле. добавить бульон, тушить 20 мин. зелень вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики, порубить и через 15 мин с начала тушения добавить в бульон, посолить и поперчить.

3. добавить карри и заправить сметаной. рыбное филе вымыть и разрезать на кусочки. добавить в соус вместе с помидорами и томить 8—10 мин. оливки нарезать кружочками и украсить рагу.
® 2009-2010 ТВОЙ ПОВАР