ТВОЙ ПОВАР - ГЛАВНАЯ

последние рецепты

Суп из щавеля
Оладьи
Оладьи из кабачков
Салат из сырых кабачков
Клубнику под снегом
Мусс из малины
Абрикосы с молоком
Тартинки с абрикосами
Абрикосовый торт
Суп из вишни
Десерт с шоколадом и вишнями
Сдобный пирог
Печенье с вишней
Готовимся к зиме
Варенье из кабачков
Огурцы по волгоградски
Консервированные огурцы с соком из смородины
Начинка из вишни
Мармелад из вишни
Заварная капуста
Редька с сухариками
Грибы заливные
Борщ по-старинному
Каша пшенная с творогом
Кисель овсяный кислый
Овсяные блины
Блины с припеком
Кулич
Творожная масса заварная
Сбитень
Квас сухарный
Филе из рыбы
Белый соус с вином
Рыба в тесте
Фаршированная рыба
Рыба по московски
Заправки и соусы для салатов
Овощи припущенные в молоке
Рагу овощное
Перец, фаршированный овощами
Все рецепты

предыдущие >>>

архив рецептов сайта по алфавиту
А-Б|Бу-Д|Е-К|Л-О|П-Сн|Со-Ся|Т-Я
смотрите также
рецепты супов часть I
и часть II

мясо индейки с овощами


800 г грудки индейки, соль, молотый черный перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 клубня фенхеля, 1 лимон, 3 ст. ложки топленого масла, 75 мл соевого соуса, 300 мл куриногобульона из кубиков,0,5 ч. ложки кайенского перца, 1 цукини, 200 г листового шпината,2 веточки тимьяна, 1–2 ст. ложки меда.

приготовление

1. мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. посолить и поперчить. репчатый лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. фенхель очистить. лимон вымыть под струей горячей воды. нарезать то и другое ломтиками.

2. растопить в сковороде топленое масло и со всех сторон обжарить в нем мясо. добавить репчатый лук и чеснок и жарить с мясом, помешивая. приправить соевым соусом, влить бульон, добавить кайенский перец, довести до кипения. добавить ломтики фенхеля и лимона. накрыть крышкой и 15 мин тушить на среднем огне.

3. цукини вымыть, очистить и нарезать кусочками. шпинат перебрать, вымыть и крупно порубить. тимьян вымыть и оборвать листики. добавить все перечисленное к мясу и тушить еще 7 мин. блюдо приправить медом, солью и молотым черным перцем. украсить, по желанию, пряными травами.
® 2009-2010 ТВОЙ ПОВАР