Соус к отварным овощам

Майонез - 200 г, сметана - 100 г, яйца - 3 шт.,
зелень
Яйца сварить вкрутую, отделить желтки, растереть их в
керамической посуде деревянной ложкой или пестиком,
добавляя готовый соус "майонез", а затем густую
сметану, размешать до однородной консистенции,
добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа.
В этот соус можно класть сырые желтки, добавив
немного готовой горчицы.