куриные ножки с помидорами

8 куриных голеней, соль, молотый черный перец, 2 ст. ложки уксуса бальзамико,1 ч. ложка молотой паприки, 1 ч. ложка сахарного песка, 500 г помидоров, 4 веточки тимьяна.

приготовление

1. нагреть духовку до 220°.

голени вымыть, обсушить и натереть солью и молотым черным перцем, выложить на смазанный жиром противень и запекать в духовке около 30 мин.

2. перемешать в небольшой миске уксус, молотую паприку и сахар и во время жаренья периодически поливать этим маринадом голени.

3. помидоры вымыть, обсушить и крестообразно надрезать. по истечении 20 мин с начала запекания голеней положить помидоры на противень и запекать с мясом оставшиеся 10 мин.

4. тимьян вымыть и отряхнуть от капель. оборвать листики с 3 веточек и добавить к помидорам.

голени подавать на стол, полив их образовавшимся соком и украсив оставшимся тимьяном.